2019-09-12
阿胶糕和阿胶固元膏的区别
阿胶糕和阿胶固元膏的区别
1、做法
阿胶糕是直接在锅里用少量的水煮沸而成的。而固元软膏是在锅后准备好的材料,在水里蒸,水分充足,柔软。
阿胶糕固元膏
2、配方
基本食谱有阿胶、芝麻、核桃、冰糖、米酒等。然而,为了美观,芝麻和核桃不会被磨成粉末,最后出的阿胶糕是块状的,吃起来更方便,放进袋子里随时拿出一两片吃;而固元是冰糖,核桃仁,黑芝麻籽等配料都被打破了,制成的固原糊是糊状的。粉碎的优点是容易吸收,中药的味道清淡可口。
阿胶糕固元膏
3、保质期
由于保质期较低,保质期较长,特别是加入真空包装袋后,一般保质期为半年~一年。固原软膏又软又满是水。它的保质期只有一到两周。它需要在冰箱里保持新鲜。
阿胶糕固元膏
如何自制固元膏
1、冬季使用半斤胶,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤,冰糖半斤。 
2。将大块的明胶用锤子敲打成小块,然后倒入食品加工机,打成粉末。
3.将黑芝麻洗净,放入锅中炒干,有利于加工机械破碎。
4。核桃仁在加工机中不易破碎。最好在家里用的小绞肉机里磨。
将枣子洗净,剥去皮,然后用绞肉机磨碎。
6。把糖放进加工机里压碎。  
7、将这5种成分处理后放入大锅中搅拌均匀。如果你给孩子倒2斤米酒来吃饭,你可以用更轻的味道添加葡萄酒。混合均匀后,放入盆子里,用盖子盖住。
8。把它放在一个大锅里蒸一下。用火来蒸汽15分钟,然后用蒸汽加热一个小时,然后再加热一半。彻底蒸汽。冷却后,放入干净、干燥的大瓶子。
阿胶糕固元膏
如何自制阿胶糕
1.取阿胶250 g,米酒250 ml,冰糖浆250克,炒或烤核桃200克,红枣150克,枸杞150克,炒或烤黑芝麻200克。
2。将胶块捣碎,在黄酒中浸泡3天至软,或在药房磨成粉,在黄酒中浸泡24小时。记得用保鲜膜密封容器,并浸泡在里面。
3、用热水坐在锅里,将浸好的口香糖放入锅内,煮沸时搅拌,以免粘在盆底。大约要20分钟才能熬下来。